Колишній поліцейський перевіряв ресторани у південній частині Флориди, знижений на посаді до санінспектора. Невдоволений тим, що сталося з ним провиною і покаранням, він все ж виконує свою роботу в департаменті готелів і ресторанів. Крім цього, чоловіка цікавить захист...